Cảnh báo: 10 món ăn nguy hiểm nhất thế giới, có hơn 7 món ở Việt Nam  

    Có những món ăn tưởng như rất ngon và được nhiều người ưa chuộng. Nhưng nếu không biết cách chế biến sẽ gây nguy hiểm tính mạng cho người ăn phải nó.

    Cá nóc

    Cá nóc hổ Nhật Bản có thể ăn sống, rán, luộc hoặc ăn với súp miso. Tuy nhiên, gan và nội tạng của loài cá này lại chứa tetrodotoxin  - một loại chất kịch độc. Theo ghi nhận, đã có 44 ca tử vong khi ăn loại cá này trong khoảng thời gian từ năm 1996-2006, và 5 người đã tử vong năm nay khi “đặc biệt” gọi món gan của loài cá nóc để thưởng thức.

    Sắn

    Loại khoai mỳ đến từ Nam Mỹ này phải được luộc chín, rán hay hấp trước khi ăn vì nó có chứa hàm lượng cao chất linamarin - một loại chất có thể chuyển hóa thành hợp chất xyanit nếu ăn sống. Năm 2005, 27 học sinh Philippines đã tử vong khi ăn cassava như là một món ăn vặt tại trường. 

    Bạch tuộc sống Sannakji

    Đây được coi là món ăn khoái khẩu có một không hai của Hàn Quốc. Những ống hút của xúc tu vẫn còn sau khi bị chặt nhỏ.

    Thực khách phải nhai và nuốt chúng ngay trước khi những ống hút của xúc tu có thể dính vào vòm miệng. Nếu các xúc tu này không may dính vào miệng và cổ họng, chúng có thể khiến họ bị ngạt thở đến chết.

    Mỗi năm ở Hàn Quốc, có 6 người chết khi ăn món ăn này.

    Hákarl - thịt cá mập thối

    Thịt cá mập được chôn để lên men trong chất lỏng của chính nó sau đó được treo lên để khô rất được ưa chuộng ở Greenland. Tuy nhiên,  các chất độc hại tiềm ẩn vẫn được lưu giữ trong thịt của nó.

    Hạt điều

    Hạt điều được sử dụng rất rộng rãi trong công nghiệp chế biến thực phẩm nhưng loại hạt điều này đã được qua chế biến nên không còn chất độc. Hạt điều chứa độc tố là hạt điều “thô” (chưa qua chế biến). Trong hạt điều “thô”, có chứa Urushiol, một loại hóa chất độc hại cho sức khỏe con người. Nếu như nồng độ Urushiol trong cơ thể cao có thể gây tử vong.

    Xúc xích, thịt xông khó

    Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế, cơ quan chuyên về ung thư của WHO, đã phân loại các loại thịt chế biến như thịt heo, xúc xích và thịt xông khói trong cùng một nhóm với thuốc lá, amiăng và khói diesel, được chứng minh là các chất gây ung thư. Đây là một số
    thực phẩm có khả năng khiến bạn bị bệnh hoặc thậm chí giết bạn.

    Sứa biển

    Sứa là động vật không có xương sống, sống ở biển hay những nơi nước mặn. Độc tố của sứa biển, thường tập trung ở các xúc tu, chúng sử dụng các tế bào châm được gọi là nematocyst. Các tế bào này đều rất nhỏ và có độc. Một số loài sứa có đến hàng triệu nematocyst trong xúc tu, được sử dụng khi sứa bắt mồi và tự bảo vệ. Một số người thường dùng sứa để chế biến thức ăn, nhưng tuyệt đối không được dùng sứa biển tươi (chưa qua chế biến) để làm gỏi ăn sống và đặc biệt không được dùng sứa kể cả sứa đã qua chế biến để làm thức ăn cho trẻ em.

    Quả khế

    Nếu thận của bạn không được tốt thì chỉ 100 ml nước khế có thể khiến bạn bị trúng độc do chúng chứa những chất độc gây ảnh hưởng tới não và hệ thần kinh. Những người có thận tốt thì hoàn toàn không phải lo lắng về điều này. 

    Thịt ếch

    Ếch thường được coi là món ăn tinh khiết ở một số quốc gia Châu Phi, nơi mọi người ăn cả người con ếch, không chỉ chân. Tuy nhiên, trong cơ thể ếch chứa một loạt các chất độc hại có hại cho con người, đặc biệt là những con ếch chưa sinh sản chúng mang độc tố có thể dẫn đến suy thận.

    Hàng chục xe chuyên dụng hối hả đưa 3.000 công nhân đi cách ly ngay trong đêm

    Óc khỉ

    Óc khỉ được làm món ăn khá phổ biến ở các nước Châu Á, trong đó có Việt Nam. Một số người cho rằng ăn óc khỉ có thể chữa được bách bệnh và nếu ăn óc khỉ sống thì càng tốt. Nhưng đây là một điều vô cùng nguy hiểm cho tính mạng người ăn phải vì óc khỉ chứa tác nhân gây ra bệnh Jakob biến thể, căn bệnh khiến não nhũn ra và chết.

    Cây cơm cháy

    Cây cơm cháy là loại cây mọc hoang dại, được biết đến như một cây thuốc quý ở các tỉnh vùng núi phía Bắc của nước ta. Gần đây, loại cây này còn được trồng để làm cảnh.

    Cây cơm cháy cũng có thể ăn được nếu chế biến đúng cách và chín tới. Cần lưu ý loại bỏ cành và hạt của nó vì chúng chứa chất độc xyanua gây hại cho cơ thể.

    create

    Pv / khoevadep.com.vn

    Short URL: http://ag24h.com/viewID/226152

    Miền Tây với loạt món sáng tạo vô biên, nghe tên có thể hoang mang nhưng khi ăn thì rất dễ mê

    Miền Tây với loạt món sáng tạo vô biên, nghe tên có thể hoang mang nhưng khi ăn thì rất dễ mê

    timer24/11/2022

    Những phiên bản 'phá cách' từ món ăn quen thuộc của miền Tây luôn khiến thực khách phải nhớ mãi không quên.

    4 loại đặc sản khô miền Tây trông kinh hãi nhưng ngon nổi tiếng và giá đắt đỏ, có món 600.000 đồng/kg

    4 loại đặc sản khô miền Tây trông kinh hãi nhưng ngon nổi tiếng và giá đắt đỏ, có món 600.000 đồng/kg

    timer17/10/2022

    Được thiên nhiên ưu đãi nhiều sản vật nên người dân miền Tây đã nghĩ ra nhiều cách chế biến thành các món đặc sản, đặc biệt phải kể đến các món khô miền Tây.

    Đến Đồng Tháp nhớ thưởng rượu sen hồng, nhắm khô cá lóc, chuột đồng quay lu

    Đến Đồng Tháp nhớ thưởng rượu sen hồng, nhắm khô cá lóc, chuột đồng quay lu

    timer15/10/2022

    Rượu sen hồng, khô cá lóc Đồng Tháp Mười, chuột đồng quay lu và cá lóc nướng cuốn lá sen non được Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Hội kỷ lục gia Việt Nam) công nhận thuộc Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (năm 2021 - 2022).

    Dùng ngải bún của Campuchia, quán bún cá Hồng Ngự chợ An Đông ngày bán 1.000 tô

    Dùng ngải bún của Campuchia, quán bún cá Hồng Ngự chợ An Đông ngày bán 1.000 tô

    timer14/10/2022

    Bún cá Hồng Ngự được nhiều thực khách quanh chợ An Đông yêu thích bởi hương thơm của ngải bún khi nấu chung với mắm bò hóc, nước lèo ngọt thanh và béo ngậy đậu phộng nguyên hạt với thịt cá nhuyễn. Không mang vị đắng nhẹ như cách dùng trái chúc của bún num-bo-chóc, tiệm bún cá của bà Thảo Hồng Ngự mỗi ngày bán hơn 1.000 tô nhờ cách nêm ngon ngọt chuẩn vị Hồng Ngự, Đồng Tháp.

    "